Проблемы фермеров молочной отрасли: как их решить и стать конкурентоспособными?

По данным Минсельхозпрода в 2020 году количество экспортных товаров продовольствия перешло черту в $ 5, 8 миллиардов. Список стран, принимающих поставки нашей с/х продукции расширился до 116. И в основном производством и реализацией занимается государственная сельскохозяйственная отрасль, несмотря на ускоренное и продуктивное развитие частных фермерских хозяйств.

Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло считает, что раньше фермерство, конечно, не давало таких хороших результатов, как сейчас. Комплексы по производству молока выходят на новый уровень. Однако и на данный момент частная отрасль не дает достаточной прибыли. Брыло считает, что на сегодня почти нет людей, которые «занимались сугубо сельским хозяйством», и многие под видом фермеров занимают себя другой работой. Поэтому он предложил для начала разделить зоны фермерской и государственной ответственности.

Игорь Брыло отметил, что, если брать в расчет только молочную отрасль, главное – не произвести молоко, а переработать его, чтобы сформировать добавленную стоимость. А без глубокой переработки продукции фермерскому хозяйству трудно конкурировать с государственной производством.

Новости сельского хозяйства и пищевой промышленности на AgroTimes