Покровные культуры: что с ними делать, если рынка сбыта нет

Несмотря на все  экологические преимущества, далеко не все фермеры сажают покровные культуры. Причина одна: ограниченность рынка сбыта. Как затратную агропрактику превратить в прибыльную?

Что делают покровные культуры?

Озимый ячмень и ярутка полевая — холодостойкие однолетки, которые благотворно влияют на  впитывающие свойства сельскохозяйственной почвы. Тем самым земля лучше вбирает в себя осадки и сохраняет их, защищаясь от эрозии. Во время весенних паводков это свойство почвы способно уберечь целые города и инфраструктуру от затопления. Покровные культуры также препятствуют попаданию большого количества удобрений в поверхностные воды. 

Как можно решить проблему сбыта покровных культур?

Джефф Росичан, директор по сотрудничеству FFAR (фонд продовольствия и сельхоз исследований США), отмечает, что распространенные покровные культуры могут использоваться как продукты питания или ресурсы для продуктов. Фонд будет финансировать поиск путей сбыта полезных растений, налаживание экономических  связей для успешной и постоянной торговли покровными культурами. Всего планируется выделить почти $2 млн.