Топ-100

Что мы знаем об органических продуктах?

Что мы знаем об органических продуктах - исследование - Новости сельского хозяйства Беларуси

В августе-сентябре 2020 года в Украине и ЕС были проведены исследования, в которых изучали, что знают потребители об органических продуктах и как относятся к ним. Мы решили детально рассмотреть данные исследования и сравнить их с исследованиями потребителей органической продукции в России (исследование 2020 года) и Беларуси (данные за 2018 год).

Что мы знаем о потребительских продуктах - исследование - Новости сельского хозяйства Беларуси
Фото: Agracultura.org

Итак, лучше всего со специальной маркировкой знакомы потребители ЕС – 56%, а наименее – в Беларуси – 37%. О том, что же такое органический продукт, знают лучше в странах ЕС и Украине – более 80%. В России об этом знают более половины потребителей, а в Беларуси лишь 30%.
Очень близки потребители всех стран во мнении о том, что качество органических продуктов лучше, чем у обычных – более 60% потребителей.

В вопросе о стоимости органических продуктов – большая разбежка. О том, что эта группа товаров стоит дороже высказались 91% потребителей из стран ЕС, более 60% потребителей из Украины и России, и только 24% потребителей из Беларуси. Это может быть связано с тем, что рынок органической продукции ещё недостаточно развит в Беларуси и потребители недостаточно часто сталкиваются с ними. Например, яйца куриные органические стоят около 5 рублей, а самые дорогие с птицефабрики в магазине – менее 4 рублей.

Вкус органических продуктов высоко оценивают потребители стран ЕС – 65% и значительно ниже такая оценка в Беларуси – 17% и Украине – 25%. Такой низкий процент восприятия вкусовых качеств органических продуктов на наш взгляд также связан с невысокой степенью знакомства потребителей с органической продукцией.

Отдельным блоком мы выделим 2 вопроса – это меньшее влияние на окружающую среду при производстве органических продуктов и применение стандартов грумманого отношения к животным в органическом сельском хозяйстве – в этих вопросах по Беларуси и России нет данных, а потребители из Украины в 2 раза менее осведомлены, чем потребители стран Европейского Cоюза.

В Беларуси потребители недостаточно информированы об органической продукции, её упаковке, отличительных характеристиках и способах производства в органическом сельском хозяйстве. Как показывает опыт других стран, знания о положительном влиянии органического производства на здоровье и природу, а также уверенность в надёжности органической маркировки и способность отличить органические продукты стимулируют спрос.

Дмитрий Герилович, Агракультура

БЕЛАГРО

Объявления

Новый

Запчасти (расходники) дископак -6 (доставка)

  • ООО ТД Агропромсталь6 просмотров
  • 13 часов назад
  • Запчасти для сельхозтехники
  • Минская область
10 Br
Новый

Клеенка столовая отходы (с браком)

  • ООО ПИНСК-ИСКОЖ9 просмотров
  • 3 дня назад
  • Упаковочные материалы и сырьё
  • Брестская область
0,40 Br
Новый

Искусственная кожа трубная прочная

  • ООО ПИНСК-ИСКОЖ8 просмотров
  • 3 дня назад
  • Тара, упаковка
  • Брестская область
1,20 Br
Новый

Кромка (отходы) для перевязывания, подвязывания

  • ООО ПИНСК-ИСКОЖ10 просмотров
  • 3 дня назад
  • Тара, упаковка
  • Брестская область
0,35 Br
Новый

Вилы для захвата рулонов

  • ООО ТД Агропромсталь24 просмотра
  • 6 дней назад
  • Кормозаготовительная техника
  • Минская область
1.800 Br
Новый

Вилы сельскохозяйственные

  • ООО ТД Агропромсталь25 просмотров
  • 6 дней назад
  • Прочая сельхозтехника
  • Минская область
1.200 Br

Каталог товаров

Услуги, образование

(16)

Услеги для сельского хозяйства. Ремонт техники, оборудования и др.

Тара и упаковка

(15)

Мешки, Биг-беги, поддоны, оборудование для производства тары, фасовочное и упаковочное оборудование

Сельскохозяйственная техника

(92)

Продажа и аренда сельскохозяйственной техники, запчасти, услуги по ремонту

С/х продукция и сырьё

(68)

Семена, зерно, овощи, фрукты

С/х недвижимость: продажа, аренда, строительство

(20)

Продажа и аренда недвижимости для предприятий сельского хозяйства, фермеров, ЛПХ

Продукты переработки

(26)

Готовая продукция, полуфабрикаты

Оборудование

(85)

Производственное и складское оборудование, для перерабатывающей промышленности, для растениеводства

Корма

(12)

Корма для животных и птиц, кормовые добавки, сено, солома

Агрохимия, удобрения

(39)

Минеральные, органические удобрения, химия, грунты, регуляторы роста и др.

About Author